מתכון לספינג' טעים במיוחד
תגים:
מתכון לספינג'
מצרכים:
1 ק"ג קמח לבן
2 כפות סוכר
1 כף שמרים יבשים
1 כפית מלח
כ-3 כוסות מים פושרים (בהדרגה לפי הצורך)
שמן לטיגון
סוכר או דבש לציפוי
אופן ההכנה:
בקערה גדולה מערבבים קמח, סוכר ושמרים.
מוסיפים מים בהדרגה ולשים עד שמתקבלת בלילה רכה ודביקה (לא בצק קשה).
מכסים במגבת ומתפיחים כשעה–שעה וחצי, עד שהבלילה מכפילה את נפחה.
מחממים שמן עמוק (לא רותח מדי).
בעזרת ידיים רטובות קורצים חתיכה, יוצרים חור באמצע ומניחים בזהירות בשמן.
מטגנים משני הצדדים עד להזהבה יפה.
מוציאים לנייר סופג ומפזרים סוכר או טובלים בדבש.
